Ruta del Vino Rías Baixas

Santiago Ruiz

Santiago Ruiz

...
Santiago Ruiz fue reconocido universalmente como el Padre del Albariño. En su familia ya se elaboraba vino desde finales del s.XIX y él continuó con la tradición. No fue hasta que se jubiló cuando se dedicó por completo a su pasión por el vino. Elaborador y divulgador, Santiago Ruiz es respetado tanto por su trayectoria como por su compromiso con la tierra.